Podzimní jídelníček pro štíhlou linii a zdravý metabolismus

S příchodem podzimu často pociťujeme pokles energie. Méně slunečního světla, kratší dny a pochmurné počasí na nás mohou mít vliv, což nás často nutí sahat po vydatnějších a těžších jídlech plných sacharidů, které sice přináší rychlé nasycení, ale zatěžují metabolismus a mohou vést ke zvýšení hmotnosti. Jak se tomu vyhnout?

Máme pro vás několik skvělých tipů na podzimní jídelníček, který nejenže podpoří štíhlou linii, ale také dodá tělu potřebné vitamíny a minerály pro zdravý metabolismus. Tyto recepty jsou nejen jednoduché, ale díky přísadám, jako je dýně, avokádo a čočka, dodají tělu zinek, který posílí imunitu a podpoří zdraví pokožky i vlasů.

 Dýňová polévka se semínky bohatými na zinek

Tato hustá, výživná polévka je ideální pro chladné podzimní dny. Dýně je plná beta-karotenu, vlákniny a vitamínů, zatímco semínka (například dýňová) dodají tělu zinek, který je zásadní pro správnou funkci imunitního systému.

Ingredience:

• 1 menší dýně Hokkaido
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 200 ml kokosového mléka
• hrst dýňových semínek (bohatá na zinek)
• sůl, pepř a kari dle chuti
• lžíce olivového oleje

Postup:

1. Nakrájejte dýni, mrkev, cibuli a česnek na kousky.
2. Na olivovém oleji zpěňte cibuli a česnek, přidejte dýni a mrkev. Zalijte vodou a vařte 15 minut, dokud zelenina nezměkne.
3. Směs rozmixujte, přidejte kokosové mléko, dochuťte solí, pepřem a kari a nechte ještě chvíli povařit.
4. Na závěr posypte polévku dýňovými semínky a podávejte. 

 Avokádový chia pudink s lesním ovocem

Tento jednoduchý, výživný pudink vás skvěle zasytí díky vláknině a zdravým tukům. Chia semínka jsou bohatá na omega-3 mastné kyseliny a přidání avokáda pomůže tělu dodat zinek i další prospěšné látky.

Ingredience:

• 1 zralé avokádo
• 1 banán
• 2 lžíce chia semínek
• 150 ml mandlového mléka
• lesní ovoce na ozdobu
• med na doslazení (dle chuti)

Postup:

1. Rozmixujte avokádo s banánem na jemný krém. Přidejte mandlové mléko a chia semínka, dobře promíchejte.
2. Směs rozdělte do skleniček a nechte v lednici minimálně hodinu, aby chia semínka nabobtnala.
3. Před podáváním ozdobte lesním ovocem a dle chuti doslaďte medem.

 Rychlý čočkový salát s pečenou zeleninou

Čočkový salát je ideální jako lehký oběd nebo večeře, protože poskytuje komplexní sacharidy a bílkoviny, které podporují stabilní hladinu cukru v krvi. Pečená zelenina dodá vlákninu, která přispívá k pocitu sytosti, a spolu s čočkou obsahuje cenný zinek.

Ingredience:

• 1 hrnek červené nebo zelené čočky
• 1 menší cuketa
• 1 paprika
• 1/2 červené cibule
• hrst rukoly
• sůl, pepř, olivový olej a citronová šťáva dle chuti

Postup:

1. Čočku uvařte podle návodu a nechte vychladnout.
2. Cuketu a papriku nakrájejte na kousky, osolte, pokapejte olivovým olejem a opečte na pánvi nebo v troubě.
3. V míse smíchejte čočku s pečenou zeleninou, přidejte červenou cibuli a rukolu. Pokapejte citronovou šťávou, dochuťte solí a pepřem a podávejte.

Vitamíny, které tělo potřebuje v chladných dnech

Na podzim je důležité zajistit tělu dostatek vitamínů, které podpoří imunitní systém a dodají energii. Zde jsou dva klíčové vitamíny, které by vám v chladnějším období neměly chybět:

• Vitamín C: Tento antioxidant je zásadní pro posílení imunity a pomáhá tělu bojovat proti volným radikálům. Doplnit ho můžete nejen prostřednictvím citrusových plodů, ale také pomocí našeho produktu Vitamín C 500, který zajistí denní dávku tohoto důležitého vitamínu.
• Vitamín D: V zimě často trpíme nedostatkem vitamínu D, který naše tělo normálně získává ze slunečního světla. Vitamín D podporuje imunitní systém a pomáhá udržet dobrou náladu. Doporučujeme užívat náš Vitamín D3, abyste zajistili dostatek této důležité látky po celý podzim a zimu.

Doufáme, že vám naše recepty a rady pomohou cítit se skvěle po celý podzim a přejeme dobrou chuť!